Il y a quelque temps, Fleur-de-Mars avait mis sur son blog une recette de tarte au chocolat-poires qui m'avait fait bien envie..surtout que mon époux adore ces tartes-là..donc, j'avais relevé la recette en me disant qu'à un moment ou à un autre je la ferai..Hé bien, voilà, c'est fait...
Pour la recette, ce n'est pas compliqué.
Il vous faut : 

- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 boite de poires demi-fruit au sirop (grande )
        - 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de sucre en poudre
                                 - 75 g de poudre d'amande
                                        - 20 cl de crème fraîche liquide
                  - 20 g de beurre
      - 1 oeuf 
                                      - 200 g de chocolat à pâtisser


Etaler la pâte sur son papier sulfurisé dans un moule à tarte - piquer le fond avec une fourchette
Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre
Mettre une fine couche du mélange chocolat et beurre fondus sur le fond de tarte
Poser les demi-poires dessus

Dans un saladier, mélanger le sucre + le sachet de sucre vanillé, la poudre d'amande, l'oeuf, la levure, la crème fraîche, et le reste du chocolat fondu

Lorsque le mélange obtenu est bien homogène, verser la préparation sur les poires
Enfourner à 180° et faire cuire pendant 30 à 35 mn (surveiller la cuisson, lorsque la pointe du couteau ressort propre, c'est cuit !)


          


 
 

Je peux vous dire que c'était bien fameux !! Alors, à votre four mesdames...
Régalez-vous...